Европейската комисия официално одобри статут на Защитено географско указание за четири словашки минерални води – Sulinka, Lipovská minerálna voda Salvator, Korytnica/Korytnická и Baldovská minerálna voda. С това решение те влизат в престижния европейски регистър на географските указания (eAmbrosia), който вече наброява над 3900 защитени наименования.
Парадоксът е, че България – която се нарежда сред първите пет държави по брой и разнообразие на минерални извори в света, и на второ място в Европа след Исландия – към момента все още няма нито една минерална вода, официално защитена в ЕС. В същото време Словакия, която разполага с по-малък ресурс (около 1600 регистрирани извора, от които 82 официално признати за лечебни), вече успя да впише четири свои води в европейския регистър.
Какво спечелиха словашките води?
Sulinka – добива се от северните склонове на масива Слибон, естествено газирана е директно от извора и се бутилира още от 1836 г.
Lipovská minerálna voda Salvator – произхожда от окръг Прешов, естествено аерирана е с въглероден диоксид, а първите писмени сведения за нея са от XVIII век.
Korytnica/Korytnická – черпи се от два извора в окръг Ружомберок, като всички етапи от добива до бутилирането на газираната, леко газираната и негазираната вода се извършват в региона.
Baldovská minerálna voda – идва от окръг Левоча и се предлага както като натурална, така и като овкусена с различни плодове.
Къде е България?
Внимание: Тази статия е защитена от авторските права на Национален Туристически Канал. Неупълномощеното препечатване, повторно публикуване или пренаписване на това съдържание е строго забранено без изрично разрешение от Национален Туристически Канал. Цитатите от този материал са допустими, при условие че е включена директна връзка към цялата статия на Национален Туристически Канал.